1. У капусты до сих пор не выяснено место «рождения». Скорее всего, овощ родом из Азии.

2. Театральные капустники начинались с приходом весны. Как раз, когда нельзя было употреблять мясо в пищу (Великий пост), а вот капуста шла за милое дело.

3. Одним из главных врагов лишнего веса выступает именно капуста.

4. Возраст капусты слишком «древний». По археологическим раскопкам было выяснено, что она выращивалась аж в бронзовом веке.

5. 15 – 10 века до нашей эры – «золотые» для капусты Древнего Египта. На Руси овощ появился лишь к 9 веку.

6. Капуста, которую посолили, более полезный овощ, чем свежая. В первом случае полезные компоненты сохраняются в ней на протяжении 10 месяцев.

7. Капуста не зря получила такое «имя». В переводе с древнегреческого оно означает «голова», что указывает на необычный вид овоща.

8. В связи с большим содержанием полезных веществ, сок из капуста обладает отличными антимикробными свойствами, а также способен бороться с воспалением. Кроме того, за счет витамина U, капуста выступает в качестве овоща, который используется для лечения язвы.

9. Пифагор считается одним из первых, кто решил заниматься выращиванием известного овоща.

10. Различают не только съедобную капусту, но и овощ, используемый в декоративных целях.

11. В Нью-Джерси вы не сможет купить капусту в воскресенье. А в Западной Вирджинии запрещено заквашивать овощ, т.к она выделяет неприятный запах.

12. В капусте содержится до 90% воды.

13. Самым большим плодом, который был показан на Венской выставке в 1873 году, был результат трудов русского овощевода Ефима Грачева.

14. Жители Древнего Китая вымачивали в красном вине капусту. Это позволяло добиться удивительного вкуса готового продукта, поэтому кислая капуста пользовалась большим спросом среди китайцев.

15. Кочерыжка – самая вредная часть капусты.

Теперь вы знаете, что капуста не простой овощ. У нее есть большое количество интересных историй, начиная с момента "рождения" и заканчивая нашими днями.