Продукт чрезвычайно богат микроэлементами, витаминами и минералами.

1. Рукотворное растение. Овощ относится к тому же классу, что и лук. Но создала его не природа. Около 3-4 тысяч лет назад чеснок вывели в Средней Азии люди.

2. Спаситель человечества. Во время эпидемии чумы в XVIII веке европейцев спас жгучий овощ, смешанный с уксусом.

3. Эликсир силы и мужества. В древние времена римским легионерам обязательно давали чеснок. Считалось, что он придает храбрости и мужественности. Современные ученые установили, что чеснок способен замедлять сердечный ритм. А значит, увеличиваются физические силы человека.

4. «Чесночное» восстание». Строителям пирамид в Древнем Египте ежедневно давали пряный овощ, который восстанавливал силы после тяжкого труда. Когда чеснок не привезли к пирамидам, случилось восстание рабочих.

5. Рекордные урожаи. Больше всего чеснока выращивают в Поднебесной – 21 миллион тонн в год. Россия занимает лишь шестое место в мире с колоссальным разрывом – 260 тонн.

6. Чеснок в топонимике. В США есть город, название которого звучит как «дикий чеснок». Это Чикаго. Звание чесночной столицы мира носит крохотный испанский город Лас-Педроньерас. Население занимается виноделием и разводит пурпурный чеснок.

7. «Серебряный оберег». В разных культурах чесноку приписываются такие же очищающие свойства, как и серебру. Он может отпугивать нечистую силу. В глубинной России младенца защищали от сглаза долькой чеснока, завернутой в тряпицу.

8. Чеснок на десерт. Во многих азиатских странах пряный овощ подают на десерт. Черный чеснок после закваски дает сладкий вкус.

9. Что говорится в священной книге заклинаний? Чеснок упоминается как средство от болезней в самой древней индийской книге «Атхарваведе». Ему приписывается
магическое начало и ритуальное значение.

10. Природный детокс. Чеснок богат серой. Ее соединения выводят тяжелые металлы из организма. В частности, исследование рабочих, выпускающих автомобильные аккумуляторы, показало, что употребление острого овоща снижает содержания свинца в крови в несколько раз.

11. Против онкологии. 5 зубчиков чеснока ежедневно уменьшает риск онкологических заболеваний желудка, поджелудочной и молочной желез, толстой кишки и пищевода. К такому выводу пришли онкологи.

12. Ранозаживляющие свойства. Альпинисты советуют мазать раны и порезы чесночным соком. Они быстро затягиваются, не оставляя следов.

13. Антибиотик. Антибактериальные свойства чеснок выявили ученые. Они доказали, что овощ действует подобно ципрофлоксацину.

14. Уничтожает грибы. Доказано, что экстракт чеснока эффективен против простейших бактерий, включая Candida albicans.

15. Ухаживает за полостью рта. Чеснок уменьшает зубной налет. Для профилактики инфекций стоматологии рекомендуют жевать зубчик чеснока.

16. Совет, как избавиться от запаха. Нейтрализуют стойкое амбре яблоки и зеленая петрушка. Можно также пожевать кофейные зерна или листья чая.